C'est une ascidie solitaire fixée dont le corps a la forme
d'un sac à double paroi ou d'une outre fermée d'une vingtaine de
cm de long.
Le sac extérieur très résistant est appelé tunique
(ou manteau); elle est brune, dure, crevassée, formée d'une
substance, la tunicine, voisine de la cellulose.
Elle est toujours recouverte d'animaux
sédentaires ou épibiontes (éponges, bryozoaires, anémones, vers,
algues...un véritable "petit monde" ou microcosme, d'où son nom).
Le sac intérieur est le pharynx dont la paroi est
percée de fentes à fonction respiratoire. Le pharynx communique
avec un orifice aspirateur ou siphon buccal (s.b) très
développé, à bandes violettes, situé à l'extrémité
antérieure.
Entre ces deux sacs se trouve une cavité dite
péribranchiale qui communique avec un deuxième orifice ou
siphon cloacal (s.cl) situé latéralement à proximité du
premier.
La deuxième partie du corps est la partie
abdominale qui renferme les viscères digestifs et génitaux.
Animaux voisins.(cf.organisation du
vioulet rouge)
-La Claveline (Clavelina lepadiformis)
-Le Vioulet rouge (Halocynthia
papillosa)
-Le Vioulet blanc
(Phallusia mamillata)
-La Cione (Ciona
intestinalis)
Un courant d'eau créé par les cils vibratiles de
la paroi du pharynx traverse l'animal; il rentre par le siphon
inhalant buccal, traverse les fentes branchiales, passe dans la
cavité péribranchiale et ressort par le siphon cloacal exhalant.
Un mucus enveloppe les particules alimentaires (microorganismes
planctoniques et particules organiques) apportées par ce courant
d'eau; elles sont retenues par le pharynx. Le vioulet est un microphage
suspensivore filtreur .
Comestible il fait partie de tout plateau de fruits de mer avec
moules, huîtres, palourdes, coques..et oursins, il peut être
dangereux à consommer si récolté en milieu pollué.
Ce courant d'eau assure aussi la respiration;
les cellules ciliées de la paroi du pharynx constituent les
branchies.
La reproduction a lieu à la fin de l'été.
C'est un animal hermaphrodite dont les glandes génitales
mâle et femelle sont séparées; les larves flagellées à symétrie
bilatérale qui ressemblent à de petits têtards, présentent un
cordon nerveux et un axe élastique, dorsal ou corde équivalent
de la colonne vertébrale qui fait des Cordés des proches parents
des Vertébrés . Après fixation, à l'aide de ventouses, tête
en bas, elles se métamorphosent, queue et corde disparaissent, le
tube nerveux dégénère et se condense en un ganglion chez l'adulte.
Le "Violet de roche" qui affectionne les fonds rocheux est rare actuellement alors que le "Violet de sable" qui vit dans les fonds vaso-sableux a remplacé le premier sur les tables marseillaises... .
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