Paracentrotus lividus (Oursin livide) 

Systématique

Embranchement: Echinodermata = Echinodermes Famille: Echinidae = Echinidés
Classe: Echinoidea = Echinides.
s. classe: Regularia = Oursins réguliers
Genre: Paracentrotus
Ordre: Echinoida = Echinoides Espèce: lividus Lamarck, 1810

Description

photo de l'oursin livide, Paracentrotus lividus

L'oursin commun ou "châtaigne de mer" est fixé au rocher dans une cavité; il se couvre souvent de débris divers, coquilles, pierres sans qu'on sache la raison de ce comportement.

Sa couleur varie du vert au violet et même au rouge. Il est impossible extérieurement de distinguer les sexes. Les oursins noirs (Arbacia lixula) appartenant à une autre espèce.

Le corps est globuleux, aplati ventralement et couvert de piquants. La face ventrale ou orale qui porte la bouche est appliquée contre le rocher. Le pôle supérieur correspondant à la face dorsale ou aborale porte l'anus qui est opposé à la bouche.

Oursin régulier Oursin régulier face dorsale
Test d'oursin régulier

A = face ventrale. B = face dorsale. 1 = péristome (bouche). 2 = périprocte (anus). a,b,c,d,e = aires ambulacraires

Le test ou carapace à symétrie rayonnée de type 5 est formé de plaques calcaires soudées recouvertes par une peau hérissée de piquants.

Zones ambulacraires
Vue du pôle dorsal ou anal d'un test d'oursin débarrassé de ses piquants

a. zone ambulacraire
b. zone interambulacraire
1. plaque calcaire
2. plaque radiale
3. orifice (passage d'un canal ambulacraire)
4. tubercule (sur lequel est fixé un piquant)
5. pores groupés par 2 pour chaque pied ambulacraire
6. plaque génitale
7. orifice génital
8. plaque madréporique
9. périprocte avec anus excentré

Brissus unicolor


Tests d'oursin irrégulier (Brissus unicomor)

A = face ventrale. B = face dorsale. a = zone ambulacraire. b = zone interambulacraire. 1= péristome (avec bouche). 2 = périprocte (avec anus).

photo de piquants d'oursin
Piquants
photo de piquant d'oursin au microscope
Microscopie électronique à balayage
schéma du test au niveau d'un piquant d'oursin
Section du test au niveau d'un piquant

1 = épiderme, 2 = plaque ambulacraire, 3 = mamelon articulaire, 4 = piquant, 5 = bourrelet, 6 = fibres musculaires, 7 = ligament circulaire, 8 = anneau nerveux

Biologie

photo de pieds ambulacraires d'oursin
Pieds ambulacraires
schéma des organes internes de l'oursin

Ils peuvent se déplacer préférentiellement la nuit, grâce à des pieds à ventouse ou pieds ambulacraires, sur des distances allant jusqu'à 3 mètres..

Les plaques ambulacraires du squelette interne de l'oursin sont percées de 2 rangées de pores qui permettent le passage des 2 canaux qui relient le pied locomoteur à une vésicule interne.

Une plaque squelettique calcaire particulière, la plaque madréporique qui se trouve sur la face supérieure ou dorsale et qui est criblée de trous, permet l'entrée et la sortie de l'eau de mer rendant les pieds ambulacraires flasques ou turgides par modification de la pression interne.

Schéma de la lanterne d'Aristote de l'oursin
Lanterne d'Aristote
(d'après H. Boué & N. Chanton)
Schémas de la mâchoire de l'oursin
Machoire d'oursin
(d'après H. Boué & N. Chanton)

C'est un consommateur macrophage herbivore brouteur (mangeur de grosses particules d'origine végétale) qui possède une armature buccale puissante  (5 mâchoires et 5 dents constituant la lanterne d'Aristote).

Il se nourrit surtout d'algues, de posidonies et de petites proies capturées à l'aide de pédicellaires


schéma de pédicellaire d'oursin
Pédicellaires "à tête de serpent"
(d'après H. Boué & N. Chanton)

NB: les pédicellaires participent ausi à la défense et au nettoyage du test

photos de pédicellaires d'oursin
Pédicellaires globifères venimeux

schémas de pédicellaires d'oursin
A = Pédicellaire trifolié
B = Pédicellaires globifères venimeux

(d'après H. Boué & N. Chanton)

Sa respiration s'effectue par toute la peau, les pieds ambulacraires et 5 petites branchies situées autour de la bouche.


photo d'une oursinade

Les mâles possèdent 5 glandes génitales jaunâtres  qui sécrètent une laitance blanche, alors que les femelles ont 5 glandes rougeâtres et une laitance de la même couleur. Ces glandes encore appelées "corail" sont très appréciées des Provençaux.

NB: la récolte des oursins est soumise à réglementation.
Se renseigner auprès de la prud'homie.

schémas de larves d'Echinodermes

Les larves des Echinodermes
(d'après H. Boué & N. Chanton)

L'oursin est un ovipare à sexes séparés, la libération des cellules mâles et des cellules femelles a lieu dans l'eau; la fécondation (union des gamètes) est donc externe.

Chez tous les Echinodermes, l'œuf petit, pauvre en vitellus (réserves) se segmente, donne une larve ciliée nageuse et pélagique à symétrie bilatérale la dipleurula, excepté chez les Crinoïdes et certaines Holothuries (larve en tonnelet); les larves des 4 autres classes possèdent un plan d'organisation commun:

Auricularia des Holothuides, Bipinnaria des Astérides,
Ophiopluteus des Ophiurides, Echinopluteus des Echinides.

Chez l'oursin la larve plutéus, (cf. fiche "le développement de l'oursin") après métamorphose (plusieurs transformations), donne un jeune oursin qui vit sur le fond. La reproduction s'effectue toute l'année mais elle est optimale de septembre à mars.

Animaux voisins. cf. Echinodermes et Quelques oursins

Écologie

Libre, grégaire il vit en peuplements denses, dans des cavités creusées par des mouvements de rotation dans les rochers éclairés de l'étage infralittoral en mode calme: c'est un animal benthique foreur. Incapable de supporter une sécheresse prolongée il est toujours immergé; en effet sa peau qui recouvre le test est sans protection. Il peut supporter une agitation hydrodynamique non négligeable (mode semi battu). 


maj 06/2017 & 09/2020 & 01/02/2021