L'oursin commun ou "châtaigne de mer" est fixé au
rocher dans une cavité; il se couvre souvent de débris divers,
coquilles, pierres sans qu'on sache la raison de ce comportement.
Sa couleur varie du vert au violet et même au rouge. Il est
impossible extérieurement de distinguer les sexes. Les oursins
noirs (Arbacia lixula) appartenant à une autre espèce.
Le corps est globuleux, aplati ventralement et couvert de
piquants. La face ventrale ou orale qui porte la bouche est
appliquée contre le rocher. Le pôle supérieur correspondant à la
face dorsale ou aborale porte l'anus qui est opposé à la bouche.
A = face ventrale. B = face dorsale. 1 = péristome
(bouche). 2 = périprocte (anus). a,b,c,d,e = aires ambulacraires
Le test ou carapace à symétrie rayonnée de type 5 est
formé de plaques calcaires soudées recouvertes par une
peau hérissée de piquants.
a. zone ambulacraire
b. zone interambulacraire
1. plaque calcaire
2. plaque radiale
3. orifice (passage d'un canal ambulacraire)
4. tubercule (sur lequel est fixé un piquant)
5. pores groupés par 2 pour chaque pied ambulacraire
6. plaque génitale
7. orifice génital
8. plaque madréporique
9. périprocte avec anus excentré
A = face ventrale. B = face dorsale. a = zone ambulacraire. b = zone interambulacraire. 1= péristome (avec bouche). 2 = périprocte (avec anus).
1 = épiderme, 2 = plaque ambulacraire, 3 = mamelon articulaire, 4 = piquant, 5 = bourrelet, 6 = fibres musculaires, 7 = ligament circulaire, 8 = anneau nerveux
Ils peuvent se déplacer préférentiellement
la nuit, grâce à des pieds à ventouse ou pieds
ambulacraires, sur des distances allant jusqu'à 3 mètres..
Les plaques ambulacraires du squelette interne de l'oursin sont
percées de 2 rangées de pores qui permettent le passage des 2
canaux qui relient le pied locomoteur à une vésicule interne.
Une plaque squelettique calcaire particulière, la plaque
madréporique qui se trouve sur la face supérieure ou dorsale
et qui est criblée de trous, permet l'entrée et la sortie de l'eau
de mer rendant les pieds ambulacraires flasques ou turgides par
modification de la pression interne.
C'est un consommateur macrophage herbivore
brouteur (mangeur de grosses particules d'origine
végétale) qui possède une armature buccale puissante (5 mâchoires
et 5 dents constituant la lanterne d'Aristote).
Il se nourrit surtout d'algues, de posidonies et de petites proies
capturées à l'aide de pédicellaires
NB: les pédicellaires participent ausi à la défense et au nettoyage du test
Sa respiration s'effectue par toute la peau, les pieds ambulacraires et 5 petites branchies situées autour de la bouche.
Les mâles possèdent 5 glandes génitales jaunâtres qui sécrètent une laitance blanche, alors que les femelles ont 5 glandes rougeâtres et une laitance de la même couleur. Ces glandes encore appelées "corail" sont très appréciées des Provençaux.
NB: la récolte des oursins est soumise à réglementation.L'oursin est un ovipare à sexes
séparés, la libération des cellules mâles et des cellules
femelles a lieu dans l'eau; la fécondation
(union des gamètes) est donc externe.
Chez tous les Echinodermes, l'œuf petit, pauvre en vitellus
(réserves) se segmente, donne une larve ciliée nageuse et
pélagique à symétrie bilatérale la dipleurula,
excepté chez les Crinoïdes et certaines Holothuries (larve
en tonnelet); les larves des 4 autres classes possèdent
un plan d'organisation commun:
Auricularia des Holothuides, Bipinnaria
des Astérides,
Ophiopluteus des Ophiurides, Echinopluteus
des Echinides.
Chez l'oursin la larve plutéus, (cf. fiche "le
développement de l'oursin") après métamorphose (plusieurs
transformations), donne un jeune oursin qui vit sur le fond. La
reproduction s'effectue toute l'année mais elle est optimale de
septembre à mars.
Animaux voisins. cf.
Echinodermes et Quelques
oursins
Libre, grégaire il vit en peuplements denses, dans des cavités creusées par des mouvements de rotation dans les rochers éclairés de l'étage infralittoral en mode calme: c'est un animal benthique foreur. Incapable de supporter une sécheresse prolongée il est toujours immergé; en effet sa peau qui recouvre le test est sans protection. Il peut supporter une agitation hydrodynamique non négligeable (mode semi battu).
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