Olea europea, Oléastre ou olivier sauvage
Systématique
Règne: Plantae
Clade: Angiospermes
Clade: Eudicots (Dicotylédones vraies)
Clade Superasterideae ou Superasterids
Clade Asterideae ou Asterids
Ordre : Lamiales
Famille : Oleaceae
Genre: Olea L.
Espèce: europaea L. var. silvestris (Mill.) Lehr. , 1779
Arbrisseau (végétal ligneux à tige ramifiée dès
la base, de taille peu élevée) ou rarement arbre toujours vert,
vivace, dont les rameaux ont une section presque carrée et
sont épineux : c'est une grande
phanérophyte sempervirente..
Les feuilles simples, ovales, persistantes, opposées, à
nervure principale très visible, à face inférieure argentée
couverte de poils, sont petites 3-4 cm (contre 5-8 cm pour
l'olivier cultivé).
Les fleurs hermaphrodites en
grappes dressées à l'aisselle des feuilles sont petites et
blanches. Floraison avril-juin.
La fleur a un calice à quatre lobes, une corolle
à 4 pétales, et 2 étamines; le pistil donne un fruit petit, charnu
à noyau dur (=
drupe), peu huileux.
La consommation des fruits par les animaux a pour conséquence la
dispersion des graines rejetées : l'oléastre est une espèce
zoochore.
La pollinisation est assurée par les insectes (entomogame).
Biologie
Végétal autotrophe par photosynthèse chlorophyllienne.
Écologie
Croît de préférence dans les sites chauds et
ensoleillés (thermophile).
Participe à la formation des maquis littoraux.
http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-44616-synthese
Il est considéré comme la forme sauvage de
l'olivier cultivé (Olea europaea var. europaea
L.) (ci-dessous) qui est un arbre de 3-7 mètres, à rameaux non
épineux, cylindracés et à gros fruits riches en huile.
http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-44593-synthese
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