Juniperus oxycedrus, Genévrier Oxycèdre, Cade

Systématique

Classification phylogénétique APG III (2009).

Règne: Plantae
Clade: Chlorobionta
Clade Embryophyta
Clade: Spermatophyta
Ordre : Pinophyta ou Pinales (Coniférales)
Famille : Cupressaceae
Genre: Juniperus
Espèce: Oxycedrus L. 1753

Photo Genevrier cade Photo de fruits de Juneperus oxycedrus

Arbuste ou arbre pouvant dépasser plusieurs mètres de haut, à feuilles toujours vertes, piquantes, en alêne, disposées par 3 sur un même niveau (verticillées) montrant sur la face supérieure 2 bandes grises de stomates (orifices permettant les échanges gazeux) : c'est une petite phanérophyte sempervirente

Fleurs dioïques : les mâles jaunes, les femelles très réduites, portées par des pieds différents (espèce dioïque). 

Le transport du pollen se fait par le vent: espèce anémogame.

La floraison a lieu en mai.

Gros fruits sphériques (= macrocarpa), verts puis, la 2 ème année, rouge orangé à maturité, ressemblant à des baies

Le transport des semences se fait par les animaux qui consomment les baies : zoochorie.

Mûres, les baies aromatisent le gin, les gibiers, les pâtés, la choucroute. On en tire aussi une huile antiseptique, l'huile de cade, extraite dans des fours à cade qui parsemaient autrefois la garrigue provençale.

Pousse en sous bois en région méditerranéenne ou dans la garrigue; supporte aussi les terrains cristallins du Var.  


Photo de Genévrier oxycèdre, Juniperus oxycedrus
Base de données "eFlore" :
http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-36803-synthese#
man 02.07.2005 & 20.07.2011 & 06/2017 &5.11.2020